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Tipps zum Grillen - Die Kohle - Tipps und Tricks
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Tipps zum Grillen - Die Kohle
Die Kohle im Holzkohlegrill nicht anhäufen, sondern gleichmässig verteilen. Sie sollte nur noch glühen, also einen weissen Aschefilm haben.
Andererseits darf die Temperatur nicht stark sinken. Sonst wird das Grillgut trocken und zäh.
Beim Grillen ist also Fingerspitzengefühl gefragt.
eingetragen von: Phil
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