Du bist hier: Startseite » alle Kategorien » Kochen & Rezepte » Käse Fondue » Tipp
Tipps für die Fondue Zubereitung - Tipps und Tricks
(dieser Tipp wurde schon 290 mal gelesen)
Tipps für die Fondue-Zubereitung
Das Fondue will scheiden:
Stellen Sie das Caquelon auf den Herd zurück und geben Sie einen Teelöffel in Weisswein und etwas frischem Zitronensaft aufgelöstes Maizena bei. Kräftig rühren und kurz aufkochen lassen.
Das Fondue ist zu dünnflüssig:
Stellen Sie die Rechaudflamme höher, tun Sie etwas in Wein oder Kirsch aufgelöstes Maizena hinein und allenfalls eine Handvoll geriebener Käse. Umrühren.
Das Fondue ist zu dickflüssig:
Stellen Sie die Rechaudflamme höher und geben Sie unter kräftigem Rühren etwas Weisswein dazu.
Ihre Gäste wollen noch mehr:
Falls Sie noch geriebenen Käse haben, können Sie das Fondue jederzeit strecken. Stellen Sie die Rechaudflamme höher und geben Sie unter kräftigem Rühren etwas Käse und etwas Wein dazu. Falls Sie keinen Käse mehr haben, verweisen Sie freudig auf Ihr herrliches Dessert.
eingetragen von: Sandra Moser
Für den Kaffee danach oder als stilvolles Geschenk bieten wir Kapsel-Dispenser an für fast alle Marken. 100% Swiss Made im praktischen Design. Für Privat oder Geschäft/Hotellerie. www.giproducts.ch
von George