Du bist hier: Startseite » alle Kategorien » Kochen & Rezepte » billige Rezepte » Tipp
Rotkrautsalat - Tipps und Tricks
(dieser Tipp wurde schon 581 mal gelesen)
Rotkrautsalat
Zutaten
Menge Einheit Lebensmittel
300 Gramm Rotkohl
80 Gramm Orange
Marinade
1 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Himbeeressig
4 Esslöffel Orangensaft
1 Teelöffel Senf
10 Gramm Zwiebel
frische Kräuter der Saison
frisch gemahlener Pfeffer
Süßstoff oder Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Marinade:
Olivenöl mit Himbeeressig und Orangensaft verrühren, mit Senf, Zwiebeln, Kräutern, Pfeffer und Süßstoff (oder Zucker) abschmecken.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden.
Rotkraut sehr fein raspeln oder durch eine Küchenmaschine lassen. Die Orangen schälen und filietieren.
Alle Zutaten gut vermischen, nochmals abschmecken. Der Salat schmeckt am besten, wenn er am Tag zuvor zubereitet wurde.
eingetragen von: Mona
Es wurden zu diesem Tipp noch keine Kommentare verfasst.