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Rezept für Gulaschsuppe - Tipps und Tricks
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Rezept für Gulaschsuppe
Zutaten für 4 Personen:
2 Essl. Olivenöl
250 Gramm Zwiebeln
4 Essl. Paprikapulver (süss)
1 1/4 Liter Wasser
500 Gramm Rindfleisch
250 Gramm Kartoffeln
1 Möhre
4 Tomaten
1 Becher Creme Faîche
2 Knoblauchzehen
2 Rote Paprika
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chayennepfeffer
Majoran
Zubereitung
Fleisch im Olivenöl anbraten, Zwiebeln zufügen und Paprikapulver drüberstreuen und kurz schmoren.
4 Essl. Wasser, Knoblauch, Paprikawürfel, Gewürze und Tomaten zufügen und schmoren lassen. Restliches Wasser zugießen, Kartoffeln und Möhre zugeben und 75 min. köcheln lassen. Mit der Creme Fraiche abschmecken.
eingetragen von: Tony Huber
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