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Hartgekochtes Eigelb - Tipps und Tricks
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Hartgekochtes Eigelb
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Sossengrundlage sind sie besonders geeignet.
eingetragen von: Tina, Zürich
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