Du bist hier: Startseite » alle Kategorien » Kochen & Rezepte » Grittibänz » Tipp
Grittibänz Rezept - Tipps und Tricks
(dieser Tipp wurde schon 5496 mal gelesen)
Grittibänz
Zutaten
60g Butter
500g Mehl
15g Hefe
3dl Milch
1 Ei
1 1/2 Kaffeelöffel Salz
2 Kaffeelöffel Zucker
Zubereitung
500g Mehl in Schüssel geben
1 1/2 Kaffeelöffel Salz
2 Kaffeelöffel Zucker beifügen
60g Butter in Flocken zugeben
15g Hefe
3dl Milch Hefe auflösen
Mehl mit der Flüssigkeit von der Mitte aus anrühren
Teig gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist
zugedeckt aufgehen lassen
Teig oval formen, Kopf markieren, Arme und Beine einschneiden, verzieren.
1 Ei verklopfen, und damit den Teig bestreichen.
Auf die vorbereitete Form legen,
nochmals gehen lassen und in den vorgeheizten Ofen schieben,
oder in den kalten Ofen schieben.
Backform
Mit Backpapier belegtes, oder eingefettetes Kuchenblech.
Backzeit
Ca 45 Minuten in der unterer Ofenhälfe bei 220 Grad.
Garnitur
Nach eigenem ermessen, um einen Grittibänz zu erzeugen, zB Sultanienen, Nüsse, usw.
eingetragen von: Marco
Es wurden zu diesem Tipp noch keine Kommentare verfasst.